什么样是烂酒
每一个喜爱美酒佳酿的人都非常清楚，有一件最令人震惊和沮丧的事，那就是花费了很高的价格购买了一瓶劣质酒。劣质酒的许多特征都能让你一眼看出它们的品质差，尤其是当你口中尝到它的时候。烂酒確實是有現象的，那麼下面我来和大家分享一些鉴别烂酒的技巧和方法。
判断酒的质量的三个要素
首先，要判断红酒的质量，必须要知道几个方面的要素，分别是：产地、葡萄品种和生产年份。这些因素的混合是红酒质量的基础。但并不是我们仅仅要了解生产上述三个方面的红酒就一定高品质的。唯有仅仅对这三个方面有深入的了解，才能进一步了解酿酒师融合这些因素的程度以及最终红酒的质量。
观察酒的颜色和液体的清晰程度
其次，最需要注意的是酒的颜色和液体的清晰程度。高品质的红酒或者白葡萄酒是看不到沉淀的，澄清度很高的。如果酒的颜色暗淡或者液体不清晰，那么这瓶酒很有可能就是劣质的。如果你购买的是老酒，那么色泽的深度和醇度有可能不是特别明显。但是，还是必须要让酒有光泽，而且光泽是均匀的。劣质的酒可能会混有些许的气泡甚至会出现沉淀物。
尝试着闻一闻酒的气味
最后，能够闻出酒的气味是非常重要和显然的。好酒应该能够散发出芳香的气味。如果酒闻起来有些霉臭味，那么这说明这瓶酒可能是受到污染的。更麻烦的是，就算闻到的酒的气味可以让你联想到某个友好的嗅觉，那也不代表这就是一瓶合格的酒。并不是所有甜味或苦味的酒都是好酒，因为糖或者某些添加剂可以加强酒的味道，但是这种酒的品质通常都会很差。
结论
在购买酒之前，尽量多了解一下这个酒种的一些知识，去了解这个品牌的情况，并询问一下别人的经验，这些都可以在一定程度上帮助你选购到优质的酒品。而学会了上面的酒品鉴判断技巧，也将有助于你购买到更加符合个人口味的酒，祝愿每个人都能选到自己喜欢的好酒。
